Notre agence événementielle au Pays basque organise vos séminaires, incentives et soirées d’entreprise de A à Z. Depuis 2002, nous coordonnons le lieu, les animations, l’hébergement et les partenaires, puis nous assurons nous-mêmes le repas.
Les entreprises représentent d’ailleurs près de 7 clients sur 10. Pour elles, chaque programme puise dans les traditions du Sud-Ouest, d’une partie de pelote basque à une soirée en cidrerie. Cap Tradition vous accompagne ainsi tout au long de votre événement, de la première idée jusqu’au départ de vos invités !
Avec Cap Tradition, un seul interlocuteur suit votre événement, du choix du lieu jusqu’au dernier café. Nous réunissons le service, le personnel, la cuisine et l’endroit, sans traiteur extérieur à coordonner de votre côté.
Voici ce qui nous distingue :
Pour une entreprise, nous prenons en charge l’événement de A à Z, de la salle au transport. Notre agence d’événementiel au Pays Basque gère aussi l’hébergement, les animations et, évidemment, le repas. Vous vous concentrez alors sur le fond de votre événement, pendant que nous gérons la logistique.
Concrètement, nous montons des incentives, des team buildings, des séjours organisés, des inaugurations et des soirées de gala. Chaque format d’organisation d’événements d’entreprise sert un objectif : récompenser, souder ou lancer un produit.
Côté réunion, un séminaire au Pays basque associe salle de travail, hébergement et activités de cohésion. Nous réservons chaque prestation auprès de partenaires de longue date, puis vous recevez un programme ajusté à votre budget.
Le petit mot de Damien, de Cap TraditionPour un repas d’entreprise, nous misons sur des choses simples et très bonnes. Vos invités retrouvent leurs codes, se sentent à l’aise et savent ce qu’ils ont dans l’assiette. C’est d’ailleurs pour cela que beaucoup de nos clients reviennent chaque année. Ils savent d’avance que tout se passera bien, ambiance comprise !
Entreprises et particuliers nous recommandent
Un séminaire exceptionnel à Hossegor : jeux basques, démonstration de Cesta Punta et soirée autour de tapas gastronomiques de grande qualité. Un sens du service irréprochable et une ambiance inégalable. Je recommande sans hésiter.
Cap Tradition a organisé mes 50 ans où nous étions 55. Nous avons mangé divinement bien grâce à Damien et son équipe, qui n’a reçu que des félicitations de tous mes convives. N’hésitez pas une seconde. Encore un grand merci.
Nos animations puisent toutes dans les traditions du Sud-Ouest, qu’il s’agisse de culture, de table ou de sport. Vos équipes troquent ainsi la salle de réunion contre un fronton, une cidrerie ou une peña.
3 familles d’activités composent notre catalogue :
Côté cuisine, nos ateliers réunissent aussi un chef étoilé ou un meilleur ouvrier de France autour des produits régionaux. Le piment d’Espelette et la truite de Banka passent alors du marché à la planche.
Notre cuisine repose sur des plats traditionnels et généreux, servis dans de grands poêlons au milieu des tables. L’axoa, le poulet basquaise, la paella et le méchoui y côtoient des plats en sauce, à partager ou à l’assiette. En tant que traiteur au Pays basque, nous travaillons uniquement des produits et des recettes de la région.
Pour un cocktail, en revanche, l’équipe prépare des pintxos, des tapas et des ateliers terre et mer. Une formule de buffet froid traiteur accompagne aussi une inauguration, où chacun picore sans quitter la conversation.
Les particuliers profitent du même esprit pour un anniversaire, une cousinade ou un repas de famille. Notre service de traiteur événementiel se déplace alors chez vous, avec un menu fidèle à ses racines.
Le coup de cœur de nos clientsLe tournebroche, ou « zikiro » en basque, rôtit de grosses pièces d’agneau, de cochon, de mouton ou d’échine. Les graisses tombent au sol au lieu de brûler sur la braise. Une fois cuite, la viande est portionnée puis servie à table. Notre équipe l’installe dans votre entreprise ou chez vous, en France comme en Espagne.
Cap Tradition fait partie des rares traiteurs qui disposent de leurs propres lieux avec cuisine, un équipement qui coûte cher. Notre équipe a donc repris la restauration de 2 pôles équestres, où elle produit sur place.
Chacun joue un rôle distinct :
Le pôle équestre de Mauléon complète ces deux sites, un peu plus loin dans les terres. Bien entendu, nous venons aussi dans vos locaux ou dans la salle de votre choix.
Bon à savoirÀ Ascain, notre équipe assure déjà la restauration d’une dizaine d’événements équestres par an. La tente, la cuisine et le service y fonctionnent donc en conditions réelles, bien avant votre arrivée. Pour un repas d’équipe au pied de la montagne, c’est notre site le plus libre côté menu.
Notre agence événementielle au Pays basque est installée à Bayonne, place Paul Bert, au pied du Château-Neuf. Depuis ce point de départ, nous intervenons sur toute la côte basque, d’Anglet à Saint-Jean-de-Luz en passant par Biarritz. Le Béarn et le reste des Pyrénées-Atlantiques entrent aussi dans notre périmètre.
Au sud, la frontière ne nous arrête pas, puisque Saint-Sébastien et ses environs font partie de notre terrain de jeu. Au nord, notre équipe sert la côte landaise comme l’intérieur des terres, en tant que traiteur événementiel dans les Landes. Ainsi, un même interlocuteur suit vos événements des deux côtés de l’Adour.
Votre séminaire, votre soirée d’équipe ou votre fête de famille approche ? Indiquez-nous la date, le nombre de convives et le format : nous vous adressons une proposition adaptée à votre budget. Quel souvenir voulez-vous laisser à vos invités ? Contactez Cap Tradition, et nous ferons tourner la broche pour vous !
Une agence événementielle coordonne l’ensemble de l’événement, tandis qu’un traiteur prépare le repas. Cap Tradition fait les deux. Nous organisons le lieu, les animations, l’hébergement et le transport avec nos partenaires. Notre gérant prend ensuite la cuisine en main. Vous n’avez donc qu’un interlocuteur, du premier appel jusqu’au service !
Oui, Cap Tradition accompagne des mariages, mais uniquement pour le repas et le lieu de réception. Notre offre de traiteur mariage au Pays basque détaille cette prestation.
Oui, le tournebroche est une option parmi d’autres. Sans lui, notre menu propose des plats de partage en poêlons, comme l’axoa ou le poulet basquaise. Les plats en sauce peuvent aussi être servis à l’assiette. Pour un cocktail, nous préparons des pintxos, des tapas et des ateliers terre et mer.
Oui, nous intervenons à Saint-Sébastien et dans ses environs. Nos soirées tapas peuvent ainsi se tenir à Fontarrabie ou à Saint-Sébastien, et le tournebroche s’installe aussi côté espagnol. Votre groupe peut donc commencer la journée à Bayonne et la terminer de l’autre côté de la Bidassoa.
Non, ce n’est pas nécessaire. Nos plats sont préparés dans notre cuisine du pôle équestre de Biarritz, laboratoire de nos prestations extérieures. Nous pouvons ainsi servir dans vos locaux, chez vous ou dans une salle louée. Si vous n’avez pas encore de lieu, notre site d’Ascain peut aussi accueillir votre groupe.
Pour obtenir un devis, notre formulaire vous demande d’abord si vous êtes une entreprise ou un particulier. Indiquez ensuite le nombre de personnes, la date, ainsi que la ville et le lieu de l’événement. Précisez enfin si vous souhaitez le traiteur uniquement, ou l’organisation de l’événement avec le traiteur. Vous pouvez aussi nous joindre au 06 48 06 28 00 pour toute question.
